Om het meeste uit je voeding en training te halen, is het belangrijk om de wetenschap erachter te begrijpen. Een goede manier om dit te doen, is door de laatste wetenschappelijke studies te lezen. Als je geen zin hebt om urenlang door wetenschappelijke tijdschriften te slepen, waarom zou je dan niet eens per week op onze blog kijken om een samenvatting van de laatste topstudies te krijgen?
Deze week kijken we of koolhydraten of eiwitten de beste brandstof zijn voor hardlopers en of duursporters het keto-dieet zouden moeten volgen. Laten we erin duiken.
Eiwitten of koolhydraten voor hardlopers?
Als je regelmatig hardloopt, vraag je je misschien af wat de beste manier is om jezelf van brandstof te voorzien om dat beetje sneller te rennen, blessures te voorkomen en net dat beetje verder te gaan. De meeste langeafstandslopers zijn goed bekend met het innemen van koolhydraten voor of tijdens het hardlopen, maar kan eiwit ook een onderdeel van die mix zijn?
Een recente studie heeft gekeken naar de impact van eiwitaanvulling vóór en na de run op mitochondriaal eiwit en de prestaties om te zien of ze een verband kunnen leggen.
De onderzoekers keken naar 24 getrainde hardlopers en zij kregen willekeurig de helft een pre- en post-run eiwitsupplement en vergeleken ze vervolgens met een andere hardloper op basis van geslacht, leeftijd, VO2 max, training en prestatiestatus die zojuist koolhydraten had genomen.
De resultaten toonden aan dat het innemen van eiwit vóór, plus eiwit en koolhydraten na een trainingsprogramma van zes weken, specifieke mitochondriale proteïneaanpassingen veroorzaakte in vergelijking met de impact van alleen een koolhydraatdrankje.
De hardlopers zagen echter geen significante verbetering in prestaties in termen van VO2 max of in de run van 6 km, wat betekent dat we deze veranderingen niet kunnen koppelen aan verbeterde uithoudingsprestaties. Het kan interessant zijn om te zien of deze mitochondriale aanpassing in toekomstige studies andere prestatievoordelen kunnen hebben, zoals kracht en power.
Kan keto je uithoudingsvermogen vergroten?
Denk je dat een dieet laag in koolhydraten het antwoord zou kunnen zijn om je maximale gezondheids- en prestatieniveaus te bereiken? Veel duursporters schrijven een verbetering van hun prestaties toe aan het overschakelen op keto, maar maakt het echt een verschil?
Onderzoekers hebben gekeken of de wetenschap overeenkomt met de verhalen door verschillende onderzoeken te bekijken die hebben gekeken naar prestaties tijdens een keto-dieet. De meeste van de onderzochte onderzoeken keken naar VO2 max, tijd tot uitputting, racetijd, beoordeling van waargenomen inspanning en verhoogd piekvermogen om prestaties te meten.
De onderzoekers ontdekten dat de resultaten van de onderzoeken verschillend waren, wat betekent dat we op dit moment niet met zekerheid kunnen zeggen dat het keto-dieet een positieve invloed heeft op de trainingsprestaties. Ze concludeerden dat er meer onderzoek nodig is om de impact van het keto-dieet op uithoudingsvermogen beter te begrijpen.
Denk jij dat een koolhydraatarm dieet het antwoord voor jou kan zijn?
Bericht om mee naar huis te nemen
De onderzoeken van deze week laten zien dat hoe we eten een grote invloed kan hebben op onze training en prestaties. Door ervoor te zorgen dat je je trainingen op de juiste manier voedt, kun je de resultaten zien die je wilt, of het nu gaat om prestaties of spieropbouw.
LEES DEZE OOK:
1. Hansen, M., Oxfeldt, M., Larsen, A. E., Thomsen, L. S., Torben, R. L., Christensen, B., … & Madsen, K. (2020). Supplement with whey protein hydrolysate in contrast to carbohydrate supports mitochondrial adaptations in trained runners.
2. Bailey, C. P., & Hennessy, E. (2020). A review of the ketogenic diet for endurance athletes: performance enhancer or placebo effect?. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 17(1), 1-11.
Evangeline heeft al vanaf jonge leeftijd deelgenomen aan competitieve sporten." Als gekwalificeerde RYA Dinghy Instructor begrijpt ze het belang van goede voeding voor extreme en duursporten, met name door haar ervaring in Team GBR Squads en het aanmoedigen en coachen van haar eerste universiteitsteam.
In haar vrije tijd houdt Evangeline van hardlopen - vooral van marathons. In de weekenden zul je merken dat ze watersporten doet of op een heuvel wandelt. Haar avonden besteden ze aan een HIIT-sessie of squats in de sportschool voordat ze pittig gaat eten met een ton groenten - yum!
Lees hier meer over Evie's ervaring.
