Dit is misschien wel de sandwich van alle sandwiches.
Als je op zoek bent naar een broodje boordevol pittige smaak, omhuld met een knapperig korstje en afgemaakt met een pittige saus, dan is dit het.
Onze topper, @counting_zacros, heeft een absoluut beest van een broodje bedacht voor je volgende vrijdagavonddiner. Het zit boordevol eiwitten, met meer dan 45 g per portie om precies te zijn, waardoor het perfect is om je te helpen je macrodoelen op de lekkerste manier te bereiken.
Maak het zo vurig of mild als je wilt door aan te passen hoeveel hete saus en chilipoeder je toevoegt. En natuurlijk, wees creatief met de toppings. Wat ons betreft kun je niet fout gaan met een paar gesneden augurken. Eenvoudig maar elke keer effectief.
- Serveren
- 1
Ingrediënten
- 130 g kipfilet
- 15 g Protein Crispies (vermalen)
- 2 tl knoflookpoeder (de helft voor de kip, de helft voor de saus)
- 2 tl uienpoeder (de helft voor de kip, de helft voor de saus)
- 2 tl paprika (de helft voor de kip, de helft voor de saus)
- 2 tl chilipoeder (de helft voor de kip, de helft voor de saus)
- 2 tl komijnpoeder (de helft voor de kip, de helft voor de saus)
- 10 g eiwitten
- 1 scheutje hete saus (gebruik minder als je niet van pittig houdt)
- 15 g vetvrije Griekse yoghurt
- 5 g vetvrije mayo
- 15 g gesneden augurken (optioneel)
- 1 briocheburgerbroodje (optioneel)
Instructies
Pak eerst je kipfilet en leg deze op een snijplank. Dek af met vershoudfolie en gebruik een deegroller om te kloppen tot ze zacht zijn.
Voeg vervolgens de Protein Crispies toe aan een zak met ritssluiting en plet ze tot kleinere stukjes met een deegroller.
Giet de Protein Crispies in een kleine kom samen met een snufje knoflookpoeder, uienpoeder, paprika, chilipoeder, zout en peper.
Voeg in een aparte kom je eiwitten, een paar scheutjes hete saus en alle kruiden toe en klop om te combineren.
Laat de bereide kipfilet in het natte mengsel vallen en vervolgens in het droge mengsel, zorg ervoor dat het volledig bedekt is.
Leg vervolgens de gecoate kipfilet 12 minuten in de airfryer op 200C.
Terwijl het kookt, rooster je je broodjes.
Voeg in een schaaltje de Griekse yoghurt, vetvrije mayo, hete saus en alle kruiden toe. Roer om te combineren en zet opzij.
Zodra de kip gaar is, is het tijd om je boterham samen te stellen. Voeg de saus toe aan de onderkant en bovenkant van je geroosterde broodje, bedek met augurken (indien gebruikt) en leg de kipfilet ertussen.
Bereid je voor om te genieten van het broodje van alle broodjes!
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 400 |
|---|---|
| Totaal vet | 7g |
| Totaal koolhydraten | 36g |
| Eiwit | 46g |
Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.
In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.
Lees hier meer over de ervaring van Lauren.
