Heb je halverwege de middag een oppepper nodig die je dieet niet laat ontsporen?
Deze eenvoudige cookie dough squares van Niall Kirkland zijn de perfecte oplossing voor je verlangen naar iets zoets - ze zitten alleen boordevol eiwitten in plaats van suiker.
Ideaal voor als je een kleine traktatie nodig hebt om je dag met Zoom-vergaderingen en vele e-mails door te komen.
Maakt 15
https://youtu.be/nsKamYS01JI
Ingrediënten
- 120 g amandelmeel (gemengd)
- 50 g gedroogde kokosnoot (gemengd)
- 200g volledig Natuurlijke Peanut Butter (smooth)
- 1 schep Impact Whey Protein (Vanille)
- 1 theelepel. vanille geur
- 3 el. amandelmelk
- Een snufje zeezout
- Melk, pure en witte chocolade voor decoratie (optioneel)
Methode
- Meng in een grote kom het amandelmeel, kokosmeel, pindakaas, impact whey, melk, vanille en zeezout.
- Zodra je mengsel volledig is gemengd en eruit ziet als koekjesdeeg, doe je het in een Tupperware of kleine ovenschaal en druk je het plat met een spatel of de achterkant van een lepel. Zet 30 minuten in de koelkast.
- Verwijder en snijd in kleine vierkantjes. Als je wat meer verwennerij wilt, probeer ze dan allemaal te vullen door ze in de gesmolten chocolade van je keuze te dopen. Genieten!
Probeer deze zoete recepten ook:
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 158 |
|---|---|
| Totaal vet | 12g |
| Totaal koolhydraten | 2g |
| Eiwit | 6g |
Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.
In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.
Lees hier meer over de ervaring van Lauren.
