Met dit eenvoudige recept hoef je geen topchef om ongelooflijke resultaten te krijgen.
Vergeet ingewikkelde stappen en obscure ingrediënten, deze Caesar-pastasalade met kip is een onfeilbaar recept voor je meal prep en oh zo gemakkelijk te maken. Het voelt als een lekkere, lichte lunchoptie, maar we beloven je dat je er tot het avondeten vol mee zult zitten. Wat wil je nog meer?
Het bevat ook meer dan 40 g eiwit per portie, waardoor het een top recept is om je op het goede spoor te houden met je dagelijkse eiwitdoelen. Perfecte brandstof voor de rest van je middag, vooral als je een trainingssessie hebt staan.
Maakt 4
https://youtu.be/37Oq96rXLOI
Ingrediënten
- 200 g farfalle pasta (gekookt)
- 3 gekookte kipfilets (versnipperd)
- 1 romaine sla (gehakt)
- 400 g cherrytomaatjes (gehalveerd)
- 80 g croutons
- 200 ml lichte Caesar dressing
- 1 snufje zout
- 100 g Parmezaanse kaas (geschoren)
- 1 snuifje zwarte peper
Methode
1. Voeg in een grote kom de gekookte en uitgelekte pasta, geraspte kipfilets, gehakte sla, cherrytomaatjes, croutons, lichte Caesar-dressing en een snufje zout toe. Roer de ingrediënten goed door elkaar om alles goed te combineren.
2. Verdeel over je meal prep containers en werk af met een paar schaafsel Parmezaanse kaas en een vleugje zwarte peper. Eet smakelijk!
Probeer deze mealprep recepten ook:
Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.
In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.
Lees hier meer over de ervaring van Lauren.
