zijn niet alleen heerlijk, maar ook gezond, zitten boordevol eiwitten en bevatten slechts 9 g koolhydraten.
Er is ook een ingrediënt waarvan je niet dacht dat het zou worden gebruik in dit recept ... Avocado's! Een extra rijpe avocado is een gezond en natuurlijk alternatief voor je gebruikelijke vetten voor perfecte eiwittruffels.
Maak deze kleverige kleine truffels in een kwestie van minuten voor de ultieme traktatie om indruk te maken op gasten of om helemaal zelf van te genieten - we oordelen niet, ze zijn namelijk onweerstaanbaar.
Evangeline heeft al vanaf jonge leeftijd deelgenomen aan competitieve sporten." Als gekwalificeerde RYA Dinghy Instructor begrijpt ze het belang van goede voeding voor extreme en duursporten, met name door haar ervaring in Team GBR Squads en het aanmoedigen en coachen van haar eerste universiteitsteam.
In haar vrije tijd houdt Evangeline van hardlopen - vooral van marathons. In de weekenden zul je merken dat ze watersporten doet of op een heuvel wandelt. Haar avonden besteden ze aan een HIIT-sessie of squats in de sportschool voordat ze pittig gaat eten met een ton groenten - yum!
