Heerlijke Zuivelvrije Protein Truffles

Oproep aan alle chocoholics, hier is een zoete traktatie die je MOET proberen!

De veganistische en zuivelvrije chocolade-eiwittruffels van @niallkirland zijn niet alleen heerlijk, maar ook gezond, zitten boordevol eiwitten en bevatten slechts 9 g koolhydraten.

Er is ook een ingrediënt waarvan je niet dacht dat het zou worden gebruik in dit recept ... Avocado's! Een extra rijpe avocado is een gezond en natuurlijk alternatief voor je gebruikelijke vetten voor perfecte eiwittruffels.

Maak deze kleverige kleine truffels in een kwestie van minuten voor de ultieme traktatie om indruk te maken op gasten of om helemaal zelf van te genieten - we oordelen niet, ze zijn namelijk onweerstaanbaar.

https://youtu.be/lFdvF1gu3do

Maakt: 8 truffels

Tijd: 10 minuten

Ingrediënten

• 1 rijpe avocado
• 150g vegan pure chocolade
• 2 scoops Vegan Protein Blend (Chocolate)
• 1 eetl. Agavesiroop
• Cacaopoeder voor coating

Methode

1. Snijd je avocado doormidden en verwijder de pit en de schil.

2. Prak de avocado heel goed tot hij helemaal glad is met een vork of lepel.

3. Smelt de donkere chocolade in de magnetron tot een gladde massa, pas op dat deze niet verbrandt.

4. Giet de gesmolten chocolade in de kom over de avocado, voeg dan de Vegan Protein Blend en Agave Siroop toe.

5. Mix de ingrediënten tot je een glad beslag hebt.

6. Rol het mengsel in 8 kleine balletjes en rol vervolgens elke bal in het cacaopoeder om te coaten.

7. Geniet direct of bewaar in een luchtdichte trommel in de koelkast.