Ingrediënten

30g bessenmix
2 scoops havermout
1 scoop instant havermout
1 el cashewboter
3 el ongezoete appelpuree
15g pompoenpitten
50g frambozen
50 g bosbessen
1 el honing
2 eieren
Scheutje melk indien nodig

Instructies

Verwarm de oven voor op 160 °C.

Voeg de havermout, instant haver, frambozen, bosbessen en superbessen toe aan een kom en meng door elkaar.

Voeg vervolgens de natte ingrediënten toe – cashewboter, ongezoete appelpuree, honing, eieren en een scheutje melk.

Meng alles door elkaar en giet het in een met bakpapier beklede bakplaat.

Strijk het mengsel glad en bestrooi met pompoenpitten. Bak in de oven gedurende 20 minuten.

Als ze goudbruin zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Snijd in porties en bewaar 5 dagen in een luchtdichte bak in de koelkast.

Onze traybakrepen kunnen indien gewenst opnieuw worden verwarmd en ook tot 3 maanden worden ingevroren – geniet ervan!

Voedingswaarde informatie

Calorieën	147
Totaal vet	5g
Totaal koolhydraten	20g
Suiker	8g
Eiwit	5g

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Schrijver en Expert

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