Crispy chicken burgers met zoete chili saus ... zo'n combinatie is toch niet te weerstaan?
Dankzij dit supereenvoudige recept van @niallkirkland kun je nu je eigen stapel kipburgersmaken. Het is een geweldige go-to voor avonden wanneer je iets sappigs nodig hebt om aan het einde van een lange dag in te bijten.
En dankzij onze innovatieve suikervrije saus hoef je je geen zorgen te maken over hoeveel saus je over de burgers kunt doen. De saus is daarnaast suikervrij, het bevat weinig vet en heeft het slechts 5 calorieën per portie. Wat wil je nog meer?
Maakt 3
https://youtu.be/XrRd8-_lCCo
Ingrediënten:
Voor de knapperige kipburger:- 3 kippenborsten
- 30 ml suikervrije saus (sweet chili)
- 50 g bloem
- 50 g broodkruimels
- 1 ei
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels mayo
- 3 el. Suikervrije saus (sweet chili)
- ½ komkommer (geschild in linten)
- ½ wortel (geraspt)
- 3 sesamzaadbroodjes
- 2 tomaten (gesneden)
- Handvol bladsalade
Instructies
Pak de kippenborsten in met perkamentpapier en maak ze plat met bijvoorbeeld een deegroller.
Breng ze vervolgens over in een kom, voeg de suikervrije saus toe en meng goed.
Als je tijd hebt, laat dan de kipfilets een uur marineren, ga anders door naar de volgende stap!
Smeer elke kippenborst in met meel, dompel ze vervolgens in het ei en daarna in het meel – zorg ervoor dat het hele oppervlak van de kippenborst bedekt is met broodkruimels.
Verwarm de olijfolie nu in een grote koekenpan en voeg de kip toe.
Bak elke kipfilet gedurende 5-6 minuten voor het omdraaien, bak dan nog 6-10 minuten en zorg ervoor dat de kip gaar is.
Bereid je zoete chili mayo voor door de lichte mayonaise en de suikervrije saus te combineren en samen te voegen.
Bereid je garnering voor door je komkommer in linten te schillen en de wortel te raspen.
Bouw dan je burger! Begin met zoete chili mayo op het onderste broodje, dan de wortel en komkommer, de kipburger en de suikervrije saus om het helemaal af te maken. En geniet!
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 497 |
|---|---|
| Totaal vet | 13g |
| Totaal koolhydraten | 51g |
| Eiwit | 42g |
BEKIJK DIT OOK:
Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.
In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.
Lees hier meer over de ervaring van Lauren.
