Cinnamon French Toast Sticks

Je hebt deze cinnamon french toast sticks nodig in je leven.

Of je het nu zelf maakt of bestelt, wentelteefjes (french toast) zijn iets waar je elke keer weer van kunt genieten. Keukenkoningin en kookexpert, Eloise Head (die je misschien beter kent als ‘Fitwaffle’), was zo aardig om haar eigen kijk op deze brunchfavoriet te delen.

Haar cinnamon french toasts smaken niet alleen heerlijk, maar ze zijn ook heel gemakkelijk te maken. Precies wat je nodig hebt voor een trage zondagochtend.

Serveert 1

https://youtu.be/1DxNE_ZmhZU

Ingrediënten

• 1-2 dikke sneetjes brood
• 2 eieren
• 60 ml melk
• Snufje zout
• 1 theelepel. boter
• 30 g suiker
• 1 theelepel. kaneel

• Aardbeien
• Bosbessen
• Suikervrije Siroop (Butterscotch)

Methode

1) Snijd eerst je brood in sneetjes van ongeveer 2,5 cm dik. Verwijder de korstjes en snijd elk stuk in 3 gelijke staafjes.

2) Breek vervolgens de eieren in een kom, voeg de melk en het zout toe en klop ze samen.

3) Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de boter toe (of een alternatieve bakolie naar keuze).

4) Rol vervolgens de broodstaafjes door het eimengsel zodat ze volledig bedekt zijn en voeg ze toe aan de pan. Laat ze ongeveer 1-2 minuten aan elke kant koken tot ze goudbruin zijn - gebruik een tang om ze om te draaien en te controleren.

5) Maak ondertussen je kaneelsuiker door de suiker en het kaneelpoeder in een kopje of kommetje te mengen. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is, giet het dan op een bord en verdeel het mengsel plat met de achterkant van een lepel.

6) Zodra de wentelteefjes klaar zijn, zet je het vuur uit en gebruik je de tang om ze allemaal vast te pakken en ze door de kaneelsuiker te rollen. Zorg ervoor dat je ze omdraait om de hele stick inclusief de uiteinden volledig te bedekken.

7) Stapel je kaneel-wentelteefjes op een bord en bedek ze met veel bosbessen en suikervrije siroop. Geniet!