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Schrijver en Expert2 jaar Ago
Pimp de standaard kip- en rijst meal prep met dit heerlijke pindakaas-kip recept.
Deze maaltijd kan in 30 minuten worden gemaakt en je zult er elke keer naar blijven uitkijken.
Ingrediënten
- 60 g pindakaas
- 450 g kipfilet
- 150 g Broccoli met steel
- 90 g babysuikermaïs
- 150 g gekookte rijst
Instructies
1.
Pocheer de kipfilet in gekookt gezouten water.
2.
Laat 16-18 minuten sudderen tot ze goed gaar zijn. Eenmaal gaar, haal de kip uit de pan maar laat de pan op het vuur staan.
3.
Voeg aan het hete water de broccoli en suikermaïs toe en laat 4-5 minuten sudderen.
4.
Schep een eetlepel pindakaas over de kipfilet en verdeel over het geheel.
5.
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking, afhankelijk van de rijst naar keuze.
6.
Bouw de meal prep boxen door het voedsel gelijkmatig te verdelen. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Geniet!
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 365 |
|---|---|
| Totaal vet | 11g |
| Totaal koolhydraten | 21g |
| Eiwit | 45g |
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