3 eiwitrijke ontbijtrecepten om je dag goed te beginnen

Het ontbijt kan je dag echt maken of breken, dus begin sterk met een van deze heerlijke eiwitrijke recepten.

Em Ricketts, online coach en Myprotein-atleet, is niet alleen toegewijd aan haar training - ze wil haar lichaam ook van de beste voeding voorzien. Ze staat bekend om haar ongelooflijke gezonde kook- en bakideeën, dus vroegen we haar om drie van haar favoriete eiwitrijke ontbijten te delen. Het is onnodig te zeggen dat ze niet teleur stelde.

Ze is een schot in de roos met deze klassieke recepten: met kaneel gekruide haver, bosbessenpannenkoekjes en een eenvoudige bessensmoothie (perfect voor degenen die meestal maar een paar minuten in de ochtend hebben).

Je kunt erop vertrouwen dat deze snelle en gemakkelijke recepten je de hele ochtend een verzadigd gevoel geven, met een gezonde dosis proteïne en koolhydraten om je activiteiten van brandstof te voorzien.

Probeer ze nu!

https://youtu.be/HuS216_r2-A

1. Cinnamon-Spiced Apple Protein Oats

Dit klinkt misschien winters, maar liefhebbers van kaneel zullen het erover eens zijn dat het een smaakcombinatie is die het hele jaar door kan en 365 dagen per jaar goed smaakt. En je kunt een kom pap niet verslaan om je door te laten gaan tot lunchtijd.

Ingrediënten

• 1 kopje glutenvrije haver
• 1-2 kopjes water of amandelmelk
• 1 scoop Impact Whey Protein (Cinnamon Danish)
• 1 theelepel. kaneelpoeder
• ½ appel (gehakt)
• 1 theelepel. pindakaas
• Extra kaneel om af te maken

Methode

1) Em maakt eerst haar pap door de haver en het water op middelhoog vuur in een pan op de kookplaat op te warmen. Roer constant tot het gaar is (ongeveer 3-5 minuten). Haal van het vuur en laat 1-2 minuten afkoelen.

2) Eenmaal afgekoeld, roer door de Impact Whey Protein tot deze gecombineerd is. Als je van super cinnamon-achtige zoals Em houdt, voeg dan hier ook nog een theelepel kaneelpoeder toe.

3) Serveer in een kom, bedek met gehakte appel, een klodder pindakaas en kaneel. Heerlijk.

Voedingswaarde per portie:

Calorieën Koolhydraten Eiwit Vet 464g               67,7 g        31,2 g     9,4 g

2. Blueberry Protein Pancakes

Op dagen dat je wat meer tijd hebt om te ontbijten, zijn pancakes een must. Er is gewoon iets met het besprenkelen van siroop over een verse stapel dat onweerstaanbaar is.

Onze Protein Pancake Mix maakt het nog gemakkelijker om zonder gedoe en met minimale inspanning van perfecte pannenkoeken te genieten. Bovendien bevat elke portie een enorme hoeveelheid van 34 g proteïne - dat is nog eens een goede start.

Ingrediënten

• 2 scoops Protein Pancake Mix (Blueberry)
• 100-150 ml melk of water
• Handvol bosbessen
• Maple Syrup

Methode

1) Voeg 2 lepels Protein Pancake Mix toe aan een kom of kan en meng met water tot je de gewenste consistentie hebt (het moet vloeibaar genoeg zijn om te gieten).

2) Verhit een beetje olie of low-cal kookspray in een koekenpan op middelhoog vuur en giet het pannenkoekbeslag er eenmaal in kleine cirkels uit. Je zou minstens 3-4 middelgrote pannenkoeken moeten krijgen. Kook een paar minuten tot ze goudbruin zijn en draai ze dan om.

3) Eenmaal gekookt, stapel je pannenkoeken op een stapel en bedek ze met verse bosbessen en besprenkel ze met veel maple syrup. Als je op je suikerinname let, moet je zeker eens kijken naar onze suikervrije siroop voor een zoet alternatief.

Voedingswaarde per portie:

Calorieën Koolhydraten Eiwit Vet 285               26,1 g         37,7 g    3,3 g

 3. Berry Protein Smoothie

Simpel, effectief, heerlijk - zo zouden we deze ontbijtsmoothie omschrijven. Op sommige dagen heb je gewoon niet de tijd of energie om echt iets te koken, en dat is prima. Je kunt je lichaam nog steeds voeden met alle belangrijke voedingsstoffen, gewoon in een zoete en eenvoudige eiwitsmoothie als deze.

Em is gegaan voor een klassieke combinatie van bessen en banaan, maar het werkt eigenlijk vrijwel met elk fruit of elke smaak van Impact Whey Protein die je in de kast hebt staan. Fool proof.

Ingrediënten

• 1 scoop Impact Whey Protein (Natural Strawberry)
• 1 kopje bevroren frambozen
• 1 banaan
• 1 eetl. Chia zaden
• 300 ml amandelmelk

Methode

1) Voeg eenvoudig al je ingrediënten toe aan een blender en blitz tot een glad en klontervrij mengsel. Geniet direct of schenk in een shaker om onderweg mee te nemen.

Voedingswaarde per portie:

Calorieën Koolhydraten Eiwit Vet 401             58,6 g        25,6 g    9,5 g